メールデータの実体はテキストデータです。
最初の空行までがヘッダ、それ以降がメッセージ本体として扱われます。
ヘッダには差出人の名前やメールアドレス、宛先、件名、経路情報など、
さまざまな情報が [フィールド名: 値] という形式で記録されています。

ルールの対象としてフィールド名 [field:] を設定した場合、
キーワードはフィールドの値 (文字列) と比較されます。
代表的なフィールドには以下のようなものがあります。

• Subject:
  件名
• From:
  差出人
• Sender:
  送信者 (差出人と送信者が異なるときに設定)
• Reply-To:
  返信先 (From: とは異なるアドレスに返信を求めるときに設定)
• Return-Path:
  エラーメールの返信先
• To:
  受取人 (宛先)
• Cc:
  カーボンコピー (同報先)
• Date:
  メールの送信日時 (厳密には作成日時)
• X-Mailer:
  メールソフトの情報 (非標準だが、広く用いられている)
• User-Agent:
  メールソフトの情報 (一部のメールソフトやコンポーネントが設定)
• Received:
  経路情報 (配送に関わったメールサーバーの情報)
• Message-ID:
  メール識別用のID
• Content-Type:
  文書等の形式や文字コードに関する情報
• Content-Transfer-Encoding:
  文書等のエンコード方式 (7bit、8bit、Base64、Quoted-printable)

以下は Eimei AntiSpam が一時的に付与する独自フィールドです。

• X-EAS-Status:
  Status: が存在するとき、Status: を X-EAS-Status: に置換
• X-EAS-X-UIDL:
  X-UIDL: が存在するとき、X-UIDL: を X-EAS-X-UIDL: に置換
• X-EAS-Subject:
  Subject: が存在するとき、デコード前の Subject: を記録
• X-EAS-From:
  From: が存在するとき、デコード前の From: を記録
• X-EAS-To:
  To: が存在するとき、デコード前の To: を記録
• X-EAS-Cc:
  Cc: が存在するとき、デコード前の Cc: を記録
• X-EAS-Authentication-Results:
  メッセージ受信時の SPF / Sender ID 検証の結果
  (オプション画面の [詳細設定 1] の同項目の設定に依存)
• X-EAS-Authentication-SrcIP:
  X-EAS-Authentication-Results: の検証対象のIPv4アドレス
• X-EAS-Account:
  アカウントの Code、範囲は 000〜999
• X-EAS-Country:
  発信国の情報 (ISO 3166-1 alpha-2)、
  発信国が不明なときは -
• X-EAS-Judge:
  検査結果が許可なら Allow、禁止なら Block
• X-EAS-Rule:
  該当条件が許可フィルタなら AFnnnn、
  汎用フィルタなら BFnnnn、個別フィルタなら CFnnnn-xxx、
  学習型フィルタなら Bayes、ウイルススキャナなら Virus、
  該当する条件が無いときは -
  (nnnn はルールの Code、xxx はアカウントの Code)
• X-EAS-Checked:
  対象メッセージの検査日時
• X-EAS-SUM:
  メールヘッダの主要フィールドのサム値
• X-EAS-UID:
  UIDL (POP3) または UID (IMAP) のエンコード値
  (括弧内の値はオリジナルの UIDL or UID)